El sabor dulce y jugoso del melón es ideal para ello, además de ayudarnos a mantener la línea. Debemos esto a que contiene un 90 % de agua en su composición, y a su bajo contenido en azúcares, grasas y calorías (sólo 30 calorías por cada 100 gr. consumidos). Además, puede ingerirse en grandes cantidades.
Curiosidades sobre el Melón
En cuanto al origen y otras curiosidades de esta fruta, se cree que proviene de la India y que fue introducida en España por los árabes. Somos el principal país europeo en producir y distribuir este alimento, seguidos por Holanda y Francia. Las zonas donde se cultivan en nuestro país son principalmente Almería, Murcia, Valencia, Castellón, Cuenca, Ciudad Real, Madrid y Elche.
Existen aproximadamente 850 variedades del melón, siendo las más conocidas el Tendral, el Amarillo, el Verde, el Rocío de Miel, el Galia y el Cantalupo, uno de los más sabrosos, con un aroma muy intenso. Gracias a esta importante variedad y a los cultivos en invernaderos podemos disfrutar de esta fruta durante todo el año, aunque su temporada real abarca desde mayo hasta septiembre. Es entonces cuando podemos encontrarla a un precio más económico.
Es importante que sepamos cómo seleccionar el melón de mejor calidad entre los que nos ofrece el mercado. La primera señal que nos indica que un melón está maduro es su aroma; cuanto más intenso sea, mejor. El siguiente paso sería presionar el melón por ambos extremos, que deben estar algo blandos, aunque no demasiado.
Por último, es recomendable elegir el melón de mayor peso. Debemos tener especial cuidado en nuestra elección, pues comer un melón que todavía no está maduro puede provocar indigestión.
En cuanto a su duración, los melones pueden conservarse durante unos pocos días en el frigorífico, preferiblemente en la parte menos fría y cubiertos con un trozo de papel film transparente. De esta forma, evitamos que absorban los aromas y sabores de los otros alimentos.
Propiedades del Melón
Entre las muchas propiedades del melón encontramos su elevado porcentaje en vitamina A, muy beneficiosa para las personas que sufren sequedad en la piel; de hecho, esta fruta es muy utilizada en mascarillas humectantes. Además, esta vitamina ayuda al mantenimiento y formación de los dientes y a fortalecer los tejidos óseos.
También posee una buena cantidad de vitamina E, lo que le aporta propiedades antioxidantes, ayudando a prevenir el cáncer y la aparición de enfermedades cardiovasculares. Otra de sus grandes ventajas es su contenido en vitamina C, pues tan sólo 100 gr. de melón nos proporcionan más de la mitad de la dosis de esta vitamina recomendada al día.
El melón es rico en hidratos de carbono, proteínas y fibra, lo que lo hace ideal para combatir el estreñimiento. Además es diurético, lo que favorece la función renal, ayudando al organismo a eliminar sustancias residuales y luchando contra la retención de líquidos. Por ello es muy beneficioso para eliminar cálculos renales y para infecciones urinarias.
Es un alimento perfecto en caso de diabetes, recomendado por los expertos. También es muy rico en potasio, magnesio y calcio, y ayuda a la absorción de hierro de otros alimentos. Todo esto lo hace muy beneficioso para el buen funcionamiento del sistema nervioso y muscular.
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