Por otra parte están el brócoli, la coliflor, el perejil, la espinaca, la col, el repollo, el apio, el tomate, la zanahoria, la guindilla, la pimienta, la albahaca, la cebolla, el orégano, el rábano y el pimiento, todas ellas verduras que nos proporcionan vitamina C. De entre todos estos alimentos destaca el pimiento, especialmente el pimiento rojo, el cual supera a los cítricos como alimento más rico en vitamina C. Además de todas las cualidades antes mencionadas, también debemos tener en cuenta su contribución al mantenimiento de la salud de los dientes, encías, huesos, vasos sanguíneos y a la formación de colágeno, la absorción del hierro y la metabolización de grasas.Alimentos ricos en vitamina C
10 junio 2013 | Por Raquel
La carencia de vitamina C nos provoca debilidad muscular, depresiones, dificultad de cicatrización, anemia o problemas digestivos, entre otros problemas de salud.
Por otra parte están el brócoli, la coliflor, el perejil, la espinaca, la col, el repollo, el apio, el tomate, la zanahoria, la guindilla, la pimienta, la albahaca, la cebolla, el orégano, el rábano y el pimiento, todas ellas verduras que nos proporcionan vitamina C. De entre todos estos alimentos destaca el pimiento, especialmente el pimiento rojo, el cual supera a los cítricos como alimento más rico en vitamina C. Además de todas las cualidades antes mencionadas, también debemos tener en cuenta su contribución al mantenimiento de la salud de los dientes, encías, huesos, vasos sanguíneos y a la formación de colágeno, la absorción del hierro y la metabolización de grasas.
