Recetas para seducir a un hombre

Huevos en tartaletas con ostras Ingredientes: • 12 tartaletas pequeñas • 1 docena de huevos de codorniz • 12 ostras pequeñas • 50 gramos de mantequilla • 1 cebolla pequeña • 1 cucharadita de maicena • 1 chorrito de cava • 1 pizca de pimienta blanca • 6 rodajas de limón para adornar Preparación: 1. Lavar las conchas y abrirlas recogiendo el agua que suelten. Raspar las ostras y ponerlas en su jugo. Picar la cebolla hasta reducirla casi a puré y saltear en una sartén con mantequilla a fuego muy suave. Cuando esté transparente, añadir la maicena y remover con varillas hasta ligar bien la mezcla. Regar con un chorrito de cava y el agua de cocer hasta lograr una crema fina. Salpimentar y retirar del fuego. Reservar. 2.Pochar los huevos de codorniz en una sartén antiadherente con una pizca de mantequilla y sal dejando la yema líquida. Retirar sobre un plato y recortar los bordes con un cuchillo. 3. Encender el horno a 200 °C. Colocar las tartaletas sobre la bandeja del horno y rellenar cada una de ellas con un huevo escalfado y una ostra. Regar con la salsa. Servir de inmediato sobre rodajas de limón. 4. Si se desea, acompañar esta deliciosa receta con un buen vino blanco.

Tarta de fresas Ingredientes: • Un bizcocho (de la forma que se desee) • 1’5 kg de fresas • Vainilla (opcional) • Azúcar • 2 vasos de leche • 5 yemas de huevo • Nata montada Preparación: 1. Tras lavar las fresas, removerlas con azúcar y dejar que reposen. Después, cortarlas en rodajas, reservando algunas para adornar la tarta. 2. Calentar la leche a fuego lento, preferiblemente junto a algunas gotas de esencia de vainilla o un poco de vainilla molida, para que absorva el sabor. 3. El siguiente paso es dividir el bizcocho en tres capas con mucho cuidado para que no se deforme. 4. A continuación, batir las yemas de huevo con dos cucharadas de azúcar. 5. Retirar la leche del fuego un poco antes de que empiece a hervir y batirla en un recipiente junto a las yemas y el azúcar. Después, volver a calentar la mezcla a fuego lento hasta que esté espesa. Tras retirarla del fuego, es recomendable utilizar un colador para deshacerse de los grumos. Dejarla enfriar y añadir después 150 ml. de nata montada. Remover bien hasta alcanzar una textura cremosa. 6. Untar una capa de bizcocho con un poco de la crema que hemos obtenido y poner encima algunas de las fresas que habíamos reservado. Luego colocar la segunda capa de bizcocho encima y repetir el procedimiento. Por último, colocar la tercera capa ejerciendo un poco de presión sobre el conjunto. 7. Cubrir la tarta con nata montada y adornar con fresas, fideos de chocolate u otros ingredientes a nuestro gusto. También podemos espolvorear la tarta con azúcar glas creando formas divertidas ayudándonos con un molde. Fuente Imagen 1 por JaulaDeArdilla Fuente Imagen 2 por 3liz4

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