A pesar de que sabemos la importancia de comer fruta -para no engordar y para prevenir ciertas enfermedades-un estudio realizado por Herbalife confirma que sólo el 11% de la población española admite ingerir diariamente las cinco piezas de fruta o verdura recomendadas.
Entre los encuestados, el 41% señala que la causa principal para no tomar las cantidades de frutas o verduras recomendadas es el trabajo o el ritmo de vida que llevan, que hace muy difícil poder tomar estas cantidades regularmente.
Además de este motivo, otras personas señalaron que no comen fruta porque no les gusta o les parece aburrida (13%), no le dan importancia (6%) o porque es cara (4%). En total, un 22% de la población admite, además de no comer a diario estas cantidades, no preocuparse por cumplir este objetivo.
El trabajo y el ajetreado ritmo de vida actual también es el principal obstáculo que impide comer fruta o verdura al resto de europeos, por ejemplo, un 57% de los ucranianos, un 49% de los rusos y un 37% de los alemanes entrevistados culpa a este factor del desequilibrio en sus comidas.
Dieta con fruta
La Dra. Mª José Barba, Especialista en Medicina Estética y Nutrición ha creado una dieta especial con la fruta como punto fuerte.
DIETA DE 7 DIAS
- Lunes
Desayuno: Infusión con o sin leche descremada y 2 ciruelas o bol de frutas rociadas con jugo de naranja
Media mañana: Un bol de fresas
Almuerzo: Verduras a la plancha, 1 ensalada de espinaca, champiñones y tomates, y un bol de frutal de temporada troceadas y rociadas de zumo de 1 naranja
Media tarde: 2 kiwis
Cena: 1 plato de arroz integral con zanahoria rallada y brotes de soja, condimentado con tomate natural y un bol de fruta de temporada variada o de un solo tipo troceadas y rociadas de zumo de 1 naranja.
- Martes
Desayuno: Infusión con o sin leche descremada, 1 vaso de jugo de naranja o un licuado sin azúcar o 2
ciruelas grandes.
Media mañana: Una zanahoria o 1 tomate o 1 manzana
Almuerzo: Caldo de verduras, ensalada de lechuga, zanahoria, apio, palmito y 1 rodaja de piña
condimentada y un bol de frutal de temporada troceada y rociadas de zumo de 1 naranja
Media tarde: Un tomate o 1 rodaja de sandía o 1 rodaja de melón
Cena: Un plato de arroz con gambas al ajillo y una ensalada de lechuga, berros y espárragos.
- Miércoles
Desayuno: Una manzana asada y una infusión cortada o no con leche descremada
Media mañana: Un pomelo
Almuerzo: Panaché de verduras variadas con sofrito de ajo y 1 cucharada de aceite y un bol de frutal de temporada troceadas y rociadas de zumo de 1 naranja.
Media tarde: Una rodaja de sandia o melón o un tomate
Cena: Salpicón de atún: atún al natural (una lata), cebolla, repollo, tomate y lechuga y un bol de frutal de temporada troceada y rociada de zumo de una naranja.
- Jueves
Desayuno: Una Infusión con o sin leche descremada y una porción de fruta rociada con jugo de naranja.
Media mañana: Un pomelo
Almuerzo: Verduras variadas a la plancha y una ensalada de frutas rociadas de zumo de 1 naranja.
Media tarde: Una porción de sandia o de melón
Cena: Caldo de verduras y salpicón de ave, 150 g de pechuga de pavo, tomate, cebolla y lechuga y un bol de frutal de temporada troceada y rociada de zumo de una naranja
- Viernes
Desayuno: Infusión con o sin leche descremada y un pomelo
Media mañana: Una fruta o 2 kiwis
Almuerzo: Ensalada de lechuga, tomate y queso fresco y un plato de arroz con tomate natural. Un bol de frutal de temporada troceada y rociada de zumo de una naranja
Media tarde: Infusión y una manzana
Cena: Una ensalada de lechuga, espárragos y zanahoria. Pescado blanco cocido y un bol de frutal de
temporada troceada y rociada de zumo de una naranja.
- Sábado
Desayuno: Infusión con o sin leche descremada y un bol de frutillas rociadas con jugo de naranja.
Media mañana: Una manzana
Almuerzo: Revuelto de espárragos con un huevo y un bol de frutas de temporada troceadas y rociadas de zumo de una naranja
Media tarde: Una zanahoria o un tomate
Cena: 150 g de pechuga de pollo y 250 g de puré de calabaza. Un bol de fruta de temporada troceada y rociada de zumo de una naranja.
- Domingo
Desayuno: Una infusión con o sin leche descremada y un kiwi.
Media mañana: Una pieza de fruta
Almuerzo: Un filete de ternera plancha (150 g) y una ensalada de berro, lechuga y apio. Un bol de fruta de temporada troceada y rociada de zumo de una naranja
Merienda: Infusión con o sin leche descremada y un yogur
Cena: Gazpacho. Ensalada de tomate, manzana, lechuga, berros, queso fresco y jamón serrano. Un bol de fruta de temporada troceada y rociada de zumo de una naranja
Otras dietas
Otras dietas famosas son: la dieta de la manzana -comer solo manzana durante unos días-, la de la sopa de cebolla -que se elabora con chalotas y tomate triturado-, la dieta de la pasta , la de sirope de savia, la dieta macrobiotica, la dieta de la piña... Es recomendable que antes de empezar cualquier dieta te pongas en manos de expertos que te asesoren.
