El apio es una planta de la variedad de las umbelíferas. Este vegetal proviene del Extremo Oriente y Europa. Es de tallo largo y se suele poner de acompañamiento en platos de pescado.
Propiedades y beneficios del Apio
Pero lo que mucha gente no sabe es que el Apio tiene un montón de propiedades muy buenas para nuestro organismo. En él se encuentran vitaminas, del grupo B, A, C y E. También contiene varios minerales, entre ellos, fósforo, hierro, azufre, potasio, cobre, manganeso, zinc y aluminio.
De esta manera, podemos decir que uno de los beneficios es que tiene un efecto diurético, es decir, que ayuda a eliminar la retención de líquidos y a combatir cálculos renales y de vesícula.
También ayuda a aquellos que tengan problemas de circulación, ya que baja los niveles de colesterol en sangre. Y por ello también puede evitar la hipertensión y los problemas cardíacos.
Por otro lado, contiene elementos antioxidantes y antiinflamatorios que mejoran nuestras articulaciones y nuestra piel.
Y si eres de los que tienen dificultades en el tránsito intestinal, es recomendable poner en tu dieta el apio, ya que actúa como laxante.
Es cierto que el apio se suele utilizar mayoritariamente para perder peso, ya que no contiene grasas y es un alimento saludable. Pero hay que desterrar sólo esa imagen de alimento-dieta que tiene este producto así como las verduras en general, ya que la cantidad de vitaminas y proteínas que tienen son muy beneficiosas para nuestro cuerpo, tal y como hemos podido ver más arriba.
Hay que procurar comer algo de verdura diariamente si es posible, ya que nos sentiremos mejor, con más energía, y esto repercutirá positivamente en los aspectos de nuestra vida.
Fuente Imagen ThinkStock.
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