Nutrientes para un cabello sano y fuerte
Una dieta en la que no falten los siguientes nutrientes nos asegura un buen estado de salud y dará a nuestro pelo la fuerza y vitalidad que necesita. El grupo principal de estos alimentos lo conforman aquellos que contienen biotina (también llamada vitamina H o B7), la cual fortalece en gran medida el cabello y las uñas, haciendo que crezcan mucho más fuertes y brillantes. Puedes encontrarla en la yema de huevo, hígado de ternera o cerdo, espinacas, plátano, nueces, y sobre todo en la levadura de cerveza y el germen de trigo. Otro grupo importante es el formado por los alimentos ricos en ácido fólico (o vitamina B9), muy efectivo en el tratamiento de ciertas anemias. Presente en productos de origen vegetal como las naranjas, espinacas, espárragos, guisantes, cereales, aguacate, brécol, remolacha, levadura de cerveza y germen de trigo, también es rico en ácido fólico el hígado. La vitamina B5 o ácido pantoténico, muy buena tanto para el tratamiento del acné como para frenar la excesiva caída del cabello, se encuentra en pequeñas cantidades en casi todos los alimentos, siendo, sin embargo, mucho más abundante en la jalea real, coliflor, arroz integral, repollo, huevos, salmón, germen de trigo y levadura de cerveza. Terminando con las vitaminas del grupo B, no podemos olvidar las vitaminas B6 (favorece la absorción del hierro) y B12 (ayuda a la formación de glóbulos rojos en la sangre): productos lácteos, huevos, soja, carne de ave y mariscos. En una dieta para un cabello saludable tampoco pueden faltar minerales como el zinc, el cobre, el azufre y el hierro, en el que son especialmente ricos los apios, soja, frutos secos, berenjenas, hígado de cerdo, semillas, lentejas, zanahorias, remolacha, algas, mangos, arroz integral, ostras y germen de trigo. En los frutos secos encontramos también una gran fuente de Omega 3 y 6 (evitan en gran medida la caída del cabello), especialmente en las nueces. Y las verduras y frutas de colores rojos, anaranjados o amarillos (zanahorias, naranjas, tomates, plátanos…), nos aportan la cantidad de vitamina A necesaria para fortalecer el cabello y las uñas. Incorporando todos estos alimentos a tu dieta habitual, pronto comprobarás como tu cabello se fortalece y está más sano y bonito.
