Las personas que son diabéticas no requieren un cambio muy importante en sus vidas pero tienen que tener cuidado con los alimentos que contengan hidratos de carbono simples y refinados.
La comida no tienen porque ser totalmente restringidas para los diabéticos, solo hay que tener cuidado con la combinación entre los alimentos que se utilizan.
Te damos algunos consejos para las comidas navideñas:
1. Ten en cuenta cuantas personas diabéticas tendrás en la cena para comprar productos especiales para ellos como son los bombones, licores o dulces navideños. Hay que tener en cuenta que las bebidas como la cerveza o los licores, tienen una gran cantidad de hidratos de carbono que no son muy buenos para los diabéticos por lo que su ingesta debe ser controlada.
2. Realizar platos que no contengan muchos hidratos como son las pastas, el arroz o la patata. Es preferible hacer platos de verduras a la plancha o al horno.
3. Comprar pan integral como acompañante. La fibra hace que la liberación de glucosa en sangre se haga más lentamente lo que mantiene un nivel estable de la glucosa este moderado.
4. Usar preferentemente los edulcorantes para endulzar el café o las infusiones que se suelen tomar tras la comida.
5. Tener especial cuidado con la fructosa de la fruta o la lactosa de la leche ya que estos alimentos contienen azúcares por lo que nos e debe de abusar de ellos una vez acabada la cena.
6. Y por último tener cerca su medicación para poder prevenir cualquier tipo de incidente.
Con estos consejos, tanto los diabéticos como los que no lo son podrán disfrutar de una comida rica y saludable de navidad.
Fuente de las Imágenes: ThinkStock
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