Desde siempre se ha oído que una mujer puede llegar a conquistar a un hombre por el estómago. Si nos tomásemos al pie de la letra esta afirmación, podríamos llegar a la conclusión de que los hombres, a diferencia de las mujeres, poseerían una conexión directa entre el estómago y el corazón.
Sabemos que obviamente esto no es así, sino que lo que sucede en realidad es que la comida suele producir placer y el cerebro asocia las sensaciones placenteras con la persona que se las ofrece. Pero esto no es una cuestión de género, ya que tanto las mujeres como los hombres sienten el mismo placer con la comida.
Como conclusión podemos decir que la comida es una herramienta más que nos puede ayudar a seducir a la persona que nos gusta. Para ello te proponemos un almuerzo/cena y un postre para los que no hace falta ser un chef de primera, con ingredientes estimulantes y fáciles de conseguir:
Huevos en tartaletas con ostras
Ingredientes:
• 12 tartaletas pequeñas
• 1 docena de huevos de codorniz
• 12 ostras pequeñas
• 50 gramos de mantequilla
• 1 cebolla pequeña
• 1 cucharadita de maicena
• 1 chorrito de cava
• 1 pizca de pimienta blanca
• 6 rodajas de limón para adornar
Preparación:
1. Lavar las conchas y abrirlas recogiendo el agua que suelten. Raspar las ostras y ponerlas en su jugo. Picar la cebolla hasta reducirla casi a puré y saltear en una sartén con mantequilla a fuego muy suave. Cuando esté transparente, añadir la maicena y remover con varillas hasta ligar bien la mezcla. Regar con un chorrito de cava y el agua de cocer hasta lograr una crema fina. Salpimentar y retirar del fuego. Reservar.
2.Pochar los huevos de codorniz en una sartén antiadherente con una pizca de mantequilla y sal dejando la yema líquida. Retirar sobre un plato y recortar los bordes con un cuchillo.
3. Encender el horno a 200 °C. Colocar las tartaletas sobre la bandeja del horno y rellenar cada una de ellas con un huevo escalfado y una ostra. Regar con la salsa. Servir de inmediato sobre rodajas de limón.
4. Si se desea, acompañar esta deliciosa receta con un buen vino blanco.
Tarta de fresas
Ingredientes:
• Un bizcocho (de la forma que se desee)
• 1’5 kg de fresas
• Vainilla (opcional)
• Azúcar
• 2 vasos de leche
• 5 yemas de huevo
• Nata montada
Preparación:
1. Tras lavar las fresas, removerlas con azúcar y dejar que reposen. Después, cortarlas en rodajas, reservando algunas para adornar la tarta.
2. Calentar la leche a fuego lento, preferiblemente junto a algunas gotas de esencia de vainilla o un poco de vainilla molida, para que absorva el sabor.
3. El siguiente paso es dividir el bizcocho en tres capas con mucho cuidado para que no se deforme.
4. A continuación, batir las yemas de huevo con dos cucharadas de azúcar.
5. Retirar la leche del fuego un poco antes de que empiece a hervir y batirla en un recipiente junto a las yemas y el azúcar. Después, volver a calentar la mezcla a fuego lento hasta que esté espesa. Tras retirarla del fuego, es recomendable utilizar un colador para deshacerse de los grumos. Dejarla enfriar y añadir después 150 ml. de nata montada. Remover bien hasta alcanzar una textura cremosa.
6. Untar una capa de bizcocho con un poco de la crema que hemos obtenido y poner encima algunas de las fresas que habíamos reservado. Luego colocar la segunda capa de bizcocho encima y repetir el procedimiento. Por último, colocar la tercera capa ejerciendo un poco de presión sobre el conjunto.
7. Cubrir la tarta con nata montada y adornar con fresas, fideos de chocolate u otros ingredientes a nuestro gusto. También podemos espolvorear la tarta con azúcar glas creando formas divertidas ayudándonos con un molde.
Fuente Imagen 1 por JaulaDeArdilla
Fuente Imagen 2 por 3liz4
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